第七章（第12/88页）

佩佩尔科恩断定她的不中用是因为营养不足。他高举着食指，用支离破碎的大话，对自己这个见解作了展开发挥。他解释说，人必须吃东西，认真地吃东西，以便适应生活的要求，说完便为大伙儿再要了些饮食，要了些个小吃：猪肉，肉片，舌头，鹅胸脯，烤肉，香肠，火腿，——一盆一盆肥美可口的肉食，还配有黄油球、小红萝卜和绿色香菜，真是色香俱全，像一块块迷人的花圃。尽管在此之前已用过不用讲也挺丰盛的晚餐，大伙儿仍旧高高兴兴地享用起来，谁想到佩佩尔科恩还没吃几口，却宣称这简直是“饲料”，而且因此勃然大怒；这勃然大怒，就表明统治者性格的捉摸不定，变化无常，足以吓破人的胆。是啊，他甚至暴跳如雷，有人竟敢出来替食堂辩护；他硕大的脑袋气得膨胀起来，用拳头捶打着桌子，宣布一切一切统统是混账垃圾，——对他的说法大伙儿只有瞠目结舌的份儿，到底他是施舍者和东家，有权利对自己施舍的价值下判断。

不过呢，他的无名怒火尽管不可理解，却极适合他的模样，汉斯·卡斯托普私下里就不得不承认。它一点没使他的脸变丑，一点没使它变小，相反在他的不可理喻之中——没谁心里把这情况与他喝酒太多联系起来，倒像使他显得更加大模大样，更具有王侯的威严，以致在他面前没谁不低下头，没谁敢再去吃一口桌上的东西。只有舒舍夫人，只有她能安抚自己这位旅伴。她抚摩着老头刚捶过桌子停下来的船长般的大手，讨好地对他说，菜不行可以再要嘛，他如果乐意，如果厨子还没走，可以来份热菜。“我的宝贝儿，”老头回答，“——好吧。”一点没费力气，完全不失体面，只是吻了吻克拉芙迪娅的手，他便下了台，从暴跳如雷恢复到了平和状态。他为自己和他的客人要了包馅儿蛋卷，——一人一份上好的香菜蛋卷，让大家都能适应生活的要求。下定单的同时，给厨房送去了一张一百法郎的大钞，作为员工们加班的酬谢。

当几大盆热气腾腾、黄绿相间的菜肴端上桌子，温软的蛋香味和奶油香味在室内渐渐弥漫开来，舒适享受的气氛便也得到了完全的恢复。大伙儿动起刀叉，开始享用美食，既与佩佩尔科恩一起，也受着他的监视；他呢，打着优雅的手势东拉西扯，要求人人都注意倍加珍惜这神的赏赐。他还为大伙儿要了荷兰的杜松子酒；他要求在座的所有人都怀着极其虔诚的心情，饮用这种清澈透明，混合着杜松子微粒，散发出谷物香味儿的酒水。

汉斯·卡斯托普抽着雪茄。舒舍夫人也跟着抽起来，只不过是用烟嘴儿抽香烟；她的烟卷装在一只描画着三套马车的俄国工艺漆盒里，为了取抽方便，烟盒就放在她面前的牌桌上。佩佩尔科恩没有责备他的邻座染上了这种嗜好；不过他自己却不抽烟，从来也不抽烟。如果我们理解不错，在他看来抽烟已属于过分讲究享受，染上这样的癖好就意味着剥夺了纯朴的生活乐趣的尊严；而这样的乐趣和赐予，几乎是我们人永远也享受不完的啊。“年轻人，”他对汉斯·卡斯托普说，说时以自己黯淡的目光和优雅的手势镇住对方，“年轻人，——纯朴的！神圣的！好啦，您明白我的意思。一瓶葡萄酒，一盘热腾腾的蛋卷，纯净的谷物，——首先好好享受这个，充分受用它，让它物尽其用，然后才……绝对，我的先生。行了。我认识一些人，一些先生和女士，吸食可卡因的，吸食大麻的，吸食吗啡的……好啦，亲爱的朋友！没有问题！你们爱怎样怎样！咱们不监察，不审判。只是首先应该提倡纯朴的，博大的，上帝最初创造的，可这些人却统统……行了，我的朋友。否定了。抛弃了。您愧对这所有一切！不管您叫什么名字，年轻人，——好啦，我曾经是知道的，可是又忘记掉了，——罪孽不在于可卡因，不在于鸦片，不在于这些罪恶东西本身。不可饶恕的罪孽在于……”

他缄默不言了。高大、魁梧的老头面对着身边的年轻人，高高举着食指，扯歪了嘴巴，凸露的、通红的上唇带着剃刀刮伤的痕迹，冰凉的、白发飘飘的额头使劲儿向上皱着，线条更加分明，目光黯淡的小眼睛张得大大的，汉斯·卡斯托普似乎瞅见里面闪烁着对于罪孽的惊惧之火，对于弥天大罪即自暴自弃的惊惧之火；佩佩尔科恩这位来历不明的统治者以其全部的魔力和威慑力，所要暗示和彻底揭露的就是这种十恶不赦的罪孽；他以自己意味深长的沉默，迫使年轻人理解他的苦心孤诣，无声地对他发出命令……可怕，汉斯·卡斯托普想，确实可怕，而且具体牵涉到了个人，不仅对他，对这位威严的长者亦然，——不错，产生了恐惧，但并非小的、微不足道的恐惧，而是看样子顷刻间燃烧起来的惊慌失措；汉斯·卡斯托普天生格外敬重权威，尽管为了舒舍夫人的缘故他有一万条理由敌视眼前这位国王陛下，却仍然不能不被佩佩尔科恩的一番话震动。