第六编 中世纪欧洲的基督教文明（第5/24页）

中世纪的农作法?中世纪多利用小型牲畜耕作，作物种植也很稀疏。庄园里的牲畜同时在公共牧地上随意放牧，严重影响了畜种的改良。笨重的犁和其他粗陋的农具都不能满足平原土地和栽培作物的需求。常用的农具是木制的，一般都没有铁尖，因而工作很费力耗时。用手播撒种子，人们不知道施用化肥，也不懂得采用作物轮种法。因此，每年有一半或三分之一的可耕地闲置不用。

庄园是一个经济单位?尽管耕作落后，农具简单，牲畜矮小，人们愚昧无知，墨守成规，食不果腹，加之战乱连连，动荡不安，然而这些并没有动摇庄园是一个经济单位的地位。所谓经济单位，就是庄园内可以独立生产一切食物、衣服、工具以及其他经济货物。每个庄园都有一座磨坊，一座面包房，一座酿酒厂或一个葡萄榨汁机，以及一些店铺。在这些佃农中，除了农夫，还有铁匠、磨坊工、酿酒师和纺织工等工匠。此外，还有代表领主监管庄园事务的行政人员，即管家；其次，还有代表佃奴的监管或领监，按时分配劳力的劳役；最后还有羊倌、猪倌、养蜂者和牛倌。每个村庄都有一座教堂和一位神父，他不仅是社区的传道者，还是教师，通常来说，神父与领主、佃农都是朋友。

简陋的农居?一般来说，农民的生活异常艰苦而且极为单调，自由农和农奴都是如此。他们每天一大早出门劳动，太阳下山回到家中休息，日复一日，年复一年，生活没有改变。农民们几乎不使用蜡烛，因为他们的房舍屋顶都是用稻草盖成的，很容易被火点燃烧毁。为了防止大火毁掉他们的房屋和村庄，家里都没有火炉和壁炉，做饭烘烤通常都集中在一个安全的小炉灶上。因此，在冬天，农民的房屋没有取暖的设备，阴冷凄凉，生活设施非常简陋。由于农民没有良好的烹饪条件，也无法掌握多种烹饪技术，导致他们日常的饮食非常简单粗糙。平时全家人的衣物洗涤都由妇女来承担，她们把衣物拿到河边或者池塘边清洗，无法消毒或者控制病菌污染，因而天花、霍乱、伤寒等疾病时常发生。当时的人口出生率很高，但是死亡率也极为惊人，特别是婴幼儿，存活下来十分不易，以致在中世纪的欧洲，农业人口多年来几乎没有增长。

隔离的城堡?显而易见，封建领主的城堡要比普通农舍的条件好得多，室内设有壁炉，因此比较温暖。但是城堡的建筑多有厚重的高墙，每一扇窗户都是又小又窄，且几乎与外界环境封闭隔离。因此城堡的内部环境十分压抑，一年四季都是黑暗、潮湿、阴气沉沉。与今天的居住环境相比，即便是当时的奢华城堡，条件也是相当简陋的。因为当时的城堡里没有电灯、浴室、电话等，甚至连像样的灯火设备都没有。另外，城堡里也没有缝纫机，所以妇女们的大部分时间都花费在手工缝纫衣物。领主的家人和宾客都享受着上好的美食和服饰，而且有较多的闲暇时间，这些都是农民所无法比拟的。但有一点，贵族们和农民一样，都没有什么有趣的娱乐活动，他们对读书和研究学问也不感兴趣。许多领主更擅长使剑而不是握笔，许多贵族妇女精通绣花缝纫，但她们却没有阅读书籍的能力。

积极面?几乎可以论定，中世纪的生活多笼罩在黑暗中，但它最光明积极的一面就是户外活动。农民平日里可以尽情享受丰富多彩的户外生活，而城堡里的贵族们也时常举行盛大庆典、节日纪念日宴会以及充满欢声笑语的运动竞赛。每当举行这些活动时，旺盛的火焰在宽大的壁炉里熊熊燃烧，将一切微弱的烛光都包裹在光明之中，音乐、舞蹈、欢乐的演唱声回荡在大厅和长廊中。尤其是节日盛会，比如圣诞节和复活节，农民也可以自由参加这些大型宴会。

教区的礼拜堂通常是人们的社交中心，所有的村民每周都来这里做礼拜，大家在一起聚会，彼此之间互相问候致意，交流友好的感情。另外，中世纪封建庄园的乡村生活虽然有很多缺点和不尽如人意之处，但与古罗马和古埃及的农庄生活相比，生活条件已经好了很多，生活水平也有所提高。比如说，封建农庄里几乎不存在奴隶制，每个人都拥有人身自由的权利和一定的财产权，即便是农奴也享有部分人身自由和财产，人们一般都可以得到尊重，有一定的社会地位。虽然在领主和佃奴之间存在巨大的阶级鸿沟，分别隶属于差别很大的社会阶级，但有一点相同，他们都是基督徒。因此他们都能保持个人独立的身份地位进行交往。封建庄园是一个讲究合作的社会团体，每一个自由民、佃农或者农奴，都和他们的领主一样，在庄园中拥有一块属于自己的土地，在使用和管理土地时拥有发言权。从这一点来说，中世纪庄园的深处孕育着某种农业民主思想。?