第二十三章说酸话酒保咬文讲迂谈腐儒嚼字（第3/3页）

林之洋道：“又是一位通文的！俺埋怨酒保拿醋算酒，与你何干？为甚累你？倒要请教。”老者听罢，随将右手食指、中指放在鼻孔上擦了两擦道：“先生听者：今以酒醋论之：酒价贱之；醋价贵之。因何贱之，为甚贵之。其所分之在其味之。酒味淡之，故尔贱之，醋味厚之，所以贵之。人皆买之，谁不知之？他今错之，必无心之；先生得之，乐何如之。第既饮之，不该言之。不独言之，而谓误之。他若闻之，岂无语之？苟如语之，价必增之。先生增之，乃自讨之。你自增之，谁来管之？但你饮之，即我饮之；饮既类之，增应同之。向你讨之，必我讨之；你断增之，我安免之？苟亦增之，岂非累之？既要累之，你替与之；你不与之，他安肯之？既不肯之，必寻我之。我纵辨之，他岂听之？他不听之，势必闹之。倘闹急之，我惟跑之。跑之跑之，看你怎么了之？”唐、多二人听了，惟有发笑。

林之洋道：“你这几个‘之’字，尽是一派酸文，句句犯俺名字，把俺名字也弄酸了。随你讲，俺也不懂，但俺口中这股酸气如何是好？”桌上望了望，只有两碟青梅、齑菜，看罢口内更觉发酸，因大声叫道：“酒保，快把下酒菜拿几样来！”酒保答应，又取四个碟子放在桌上：一碟盐豆、一碟青豆、一碟豆芽、一碟豆瓣。林之洋道：“这几样俺吃不惯，再添几样来。”

酒保答应，又添四样：一碟豆腐干，一碟豆腐皮，一碟酱豆腐，一碟糟豆腐。

林之洋道：“俺们并不吃素，为甚只管拿这素菜？还有甚么，快去取来！”酒保陪笑道：“此数肴也，以先生视之，故不堪入目矣；然以敝地论之，虽王公之尊，其所享者，亦不过如斯数样耳。先生鄙之，无乃过乎？止此而已，岂有他哉！”

多九公道：“下酒菜业已够了。可有甚么好酒？”酒保道：“是酒也，非一类也，而有三等之分焉：上等者其味酉农，次等者其味淡，下等者又其淡也。先生问之，得无喜其淡者乎？”唐敖道：“我们量窄，吃不惯浓的，你把淡的换一壶来。”酒保登时把酒换了。三人尝了一尝，虽觉微酸，还可吃得。

林之洋道：“怪不得有人评论酒味，都说酸为上，苦次之。原来这话出在淑士国的。”只见外面走进一个老者，儒巾淡服，举止大雅，也在楼下检个座儿坐了。未知如何，下回分解。