第58章 狼来了!(第3/7页)

叶青看了一下就明白了,刺猪,应该也叫豪猪,从头部到尾部都挂满棘刺,刺应该是没毒,但刺上面长着倒钩,一旦扎进人的皮肤里面,拔出来的时候会把皮肉都带出来,所以会非常疼。

不过,看这头刺猪的个头确实是不小,收拾收拾碳烤上,四个人晚饭肯定是不用愁了。

孟嘉忍不住问道:“这么快就弄回来一只猎物,你们俩也太厉害了,难怪能跟着屯子里的老猎户进山打猎呢!”

顾卫南嘿嘿一笑:

“走了狗屎运了,这么大的雨,动物都躲起来了,本来我们还想着看能不能找到兔子窝,或者打两只落汤鸡也成呢。”

“没想到这些玩意儿都没找着,倒是这黑头黑脑的家伙忽然从灌木丛里面冲了出来,还要攻击我呢。”

“还好我反应快,一枪就把这玩意儿给崩了,不然怕是得被这家伙给扎成刺猬!”

说到这儿,顾卫南又指了指这只刺猪身上的那些倒刺:

“这玩意儿身上长满了尖刺,这些刺就是它的防御铠甲,怕被这玩意儿扎,山里面大部分大型猛兽对它都十分忌惮,轻易是不敢招惹这家伙的。”

“估计刚刚这家伙是在丛林里躲雨,听见我们姐弟俩的脚步声了,以为是被猛兽盯上了,就准备先下手为强。”

叶青忍不住冲着顾卫南竖起了大拇指:

“二十多斤的刺猪,去掉皮毛内脏也还有十好几斤,肉咱们可以拿来熏烤乳猪,剩下那些内脏还能切碎弄个猪杂汤,完全够咱们吃了。”

一听到叶青这话,几个人顿时馋得眼冒绿光,连肚子都适时地咕噜咕噜响了起来。

一想到又能吃到没吃过的美食,仨只都顾不上啰嗦了,赶紧开始分工。

顾卫南姐弟俩马上就把匕首给拿了出来,准备先把这头刺猪给宰杀了,只是叶青在旁边看了一会儿后,就有些看不下去了。

实在是这俩虽然打猎是一把好手,但收拾这猎物的动作真的太粗鲁了,一点美感都没有,真要让他们俩这么弄,回头这头刺猪的肉怕是得被整得稀碎,要弄烤乳猪那是想都不要想了。

叶青看得眼角直抽抽,忍了好一会儿后终于是忍不住了。

“行了行了,你们俩闪开,这猪我来拆,你们姐弟俩赶紧去林子里再搬一些干柴回来,这雨这么下,用不了多久林子里那些柴就都得被打湿,晚上我们如果要在这儿过夜的话,必须得多准备点柴火。”

两人一听叶青这么吩咐,也没再迟疑,赶紧去外面拾柴火。

上过解剖课程的医学生,对于拆解动物方面那绝对可以信手拈来,叶青手里的匕首一切入,原本顾家姐弟俩处理得十分艰难的刺猪,很快就被她整个连皮带刺给剥了个干净。

等顾卫南顾卫北两人搂着柴火回来的时候,一整张完整的刺猪皮就赫然摆在了叶青脚跟前。

“这么快?!”他们俩这跑出去捡柴火连三分钟都不到吧?叶青竟然就已经把皮都剥完了?

两人不敢置信地瞪大了眼睛,就连孟嘉都好奇地凑了过来。

开什么玩笑,她解剖课可是院长亲自教的,不快点能拿满分?

叶青瞥了三人一眼,决定狠狠炫一把技术。

于是,顾卫南几个就只觉得眼花缭乱,短短五分钟都不到的功夫,叶青手上那匕首上下翻飞,就如同庖丁解牛一般,把整只被剐了皮的豪猪给解得七零八落,不但骨肉分离,连内脏都分门别类逐一排开。

整过过程有如行云流水一般,边拆她还边给一旁的顾卫南孟嘉二人讲解,告诉俩人拆下来的这个是什么关节,为什么要从这儿下刀,另一个又是什么内脏,跟哪个粘连在一块儿,切下来的时候要注意什么等等。

意识到叶青又在上课了,顾卫南和孟嘉两人立马收起了脸上的漫不经心,认真仔细地听了起来。

倒是顾卫北,这会儿表情呆滞,下巴都快要惊掉了。

他这会儿就一个想法,窝草,这位知青姐姐也太猛了吧?不光会劁猪,连将一只豪猪剥皮拆骨都能做得这么轻松随意,她到底是怎么做到的?

不过该说不说,叶青这一手,拆出来的肉跟骨头都十分干净整洁,在刺猪肉上面抹上一层调料,快速腌制一下后,再用削尖的棍子把肉给串起来,就能快速弄到碳火上烤了。

再把那内脏切成片,丢进陶罐子里炖煮,往里头丢些野山葱野姜末,顾卫南还往里头丢了一把她捡柴火时顺手采来的山韭菜和野平菇,很快一罐子猪杂汤就熟了。

于是,四人就坐在火堆边,一边喝猪杂汤一边等着烤乳猪。

叶青带的那一小罐调料,是她用各种香料还有盐、花生芝麻糖酥等食材碾碎后调制出来的,腌制后肉特别香,尤其是在炙烤的时候,随着刺猪肉的油脂一点点溢出,不到一会儿工夫,那香气就在林子里四下弥漫,把所有人的口水都给勾出来了。