第086章 虎皮青椒(第2/3页)
以前她在黄家的时候总挨饿,常去山上摘果子吃,现在吃得好了,反而又想念那野果子的味道了。
看云儿兴奋地比划着,满子咧开嘴笑了。
“你说那个叫红姑娘,还有金丝枣,我们那山上还有柿子呢,回头我给你们带来!”
云儿连连点头,一边问他山里的趣闻,一边送他出去。
看着两人亲亲热热地说着话,武兴的眉头紧紧皱了起来。
手里的萝卜丝饼好像都不那么香了,他握着好一会儿竟然都吃不下去。
那个臭小子有什么好的,又黑又丑,云儿怎么就偏偏喜欢跟他说话!
城里什么果子没有卖的?干吗非得让满子给送?
真是气死人了!
武兴在那生闷气,却没人注意他心情不好。
娟娘正在后院把萝卜收拾出来,放在阴凉的屋子里储存。
看到梅娘过来,她便指着几堆东西笑道:“二妹你瞧瞧,那小子还怪实诚的,除了萝卜,还送了地瓜,那还有一包青辣椒呢。”
平时他们做菜多是用红色的小辣椒,这么大这么新鲜的青椒倒是不常见。
梅娘顺着她指的方向看去,也不禁称奇。
只见那些青辣椒个个有半尺多长,一个个翠绿欲滴,又新鲜又水灵。
“还是乡下水土好,这青椒长得真大。”
娟娘说道:“这么多青椒,可怎么吃啊?”
梅娘想了想,说道:“这还不简单?姐,你洗一盆青椒端过来,我做个虎皮青椒。”
听说梅娘又要做新菜了,娟娘赶紧去洗青椒,又把云儿也叫过来一起学习。
青椒的蒂部切掉,用小刀挖掉里面的籽。
锅中倒入油,烧至四成热后,将青椒一排排放入锅中。
用锅铲轻轻按压青椒,时不时将青椒翻面,使之受热均匀。
渐渐的,青椒两面表皮都煸出了虎皮般的皱纹,还有部分外皮已经开始变焦了。
眼看着青椒的外皮已经被煎得发黑,娟娘连忙提醒梅娘:“都糊啦,还能吃吗?”
梅娘笑道:“就要煎成这样,才叫‘虎皮’呢!”
娟娘很是诧异,这青椒都糊成这样了,能好吃吗?
她好奇地看着梅娘的动作,生怕错过任何一个细节。
梅娘将青椒拨到锅的边上,在热油中放入蒜末,炒出香味。
将酱油、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成料汁,倒入锅中,迅速翻炒几下,然后盛入盘中。
看着盘子里那已经变得软塌塌的青椒,再闻闻那带着辛辣味的香气,娟娘忽然觉得肚子饿了。
她赶紧热了些米饭和馒头,招呼大家都过来尝新菜。
等众人都端起碗,娟娘第一个夹了一块有些发糊的青椒。
她真想知道,这糊掉的青椒到底是什么味。
糊掉的外皮撕开,露出里面绵软的青椒肉,一入口绵而不烂,口感鲜辣,让人胃口大开。
就着一根青椒,她一口气吃了大半碗饭!
这会儿,她对梅娘越发心服口服。
她以前怎么就没发现,青椒糊掉了竟然这么好吃!
不止是她,其他人尝到这虎皮青椒,也是赞不绝口。
“好吃,又香又辣!”
“这青椒跟红辣椒的滋味还不一样,吃着胃里更舒坦!”
“这味儿够劲,太下饭了!”
虽是初秋的天气,众人却吃得满头大汗。
这虎皮青椒的滋味是焦里透着香,真是令人欲罢不能啊!
梁坤的伤处上了药,疼了大半夜,直到凌晨才昏沉沉睡去。
梁鹏和梁付氏被他的□□声吵得一夜没睡好,索性一大早起来就直奔狗尾胡同。
史贞娘曾说过,史家准备把狗尾胡同的一处小宅子给她做陪嫁,梁付氏去看过一次,就记住那地方了。
这宅子不大,在狗尾胡同里头,从街上拐进去还要走二十几丈远才到。
梁鹏见这胡同里都是小门小户,还有几个院子是几户人家合住的杂院,显得乱糟糟的,路上又是污水横流,就已经皱起了眉头。
到了那宅子门口,他见院门是灰扑扑的两扇,其中一扇门半开着,露出里面狭小昏暗的天井。
他不由得说道:“我以为是多大的院子,原来才这么一点点,你看看那里面乱的!”
梁付氏来过一次,倒是有心理准备。
“这胡同前面就是草市,算是不错了,你别看它小,我听人说,一个月还能租三两银呢!”
想起租金,梁鹏觉得这小宅子也可以忍了。
他大喇喇地推开门扇,走了进去。
“一共就三间房啊,真是够小的,史亲家未免太小气了些,就给女儿陪嫁个这么点儿的宅子……”