第101章 椒麻爆炒小兔子(第3/5页)

徐小溪就蒸了两碗,再炒一个小白菜,她跟徐池俩人吃也就正好,做起来也简单,拿出来两种麻椒,一把辣椒,就做椒麻味道的,吃着下饭。

热锅凉油,半碗泡了水的麻椒倒进去,锅里滋啦啦的,两种麻椒的味道立刻就跑了出来,把兔肉直接全部放进去,大火翻炒,水分全部煸炒出来,放盐,味精,酱油调色调味,其余的什么都不用放,这只兔子养的很是肥嘟嘟的,这会房间内全是麻辣味,厨房的窗户打开,才缓了一下。

赵奶奶跟王主任站在楼下正说话呢,就闻到了味道,这会做饭的也就小徐了,这麻辣味呛人,不过闻着还怪好勒,往后面挪了几步,抬头往上看。

“小徐,辣不辣啊?”

徐小溪听到声音往下面看,笑了起来,“有点辣,外面不下了吗?”

赵奶奶点下头,刚刚停。

王主任这段时间把学校图书馆跟修路的事情全部都办好了,账单发票什么发给也已经发给张小山了。

她今天是带了人开始扫起来,这边住的都是老年人,这出门一溜跶不小心就容易摔倒,可要把这个工作做好,还跟徐小溪招手。

徐小溪把菜刚刚炒好,就接到了赵树志的电话,她开了免提把手机放到桌子上,不耽误切白菜,这小白菜凉丝丝的,但很新鲜。

“赵哥。”

赵树志在家里坐着算账,他已经找到杀猪的师傅了,明天准备全部杀完,然后就开始按照之前的工序开始做。

“徐老板,我在城里找了个地方,可以剁肉,到时候就得到你那边去做肠,还有熏排骨,熏肉,你看看行不行?”

徐小溪之前是教过他怎么做的。

“好,你准备好的都开车送过来,我明天就去店里问看看大家都要多少,先把斤数都给确定了。”

赵树志听到徐小溪这么说,心就全部放下了,他这就加油干,他媳妇快生了,要多攒点钱,孩子就是四脚吞金兽。

“那剩下的就拜托给徐老板了。”

“好,没问题。”徐小溪准备先把猪肉这边的都解决了,然后就是做牛肉酱,希望能多赚点钱,争取到后年能把房子盖起来。

徐小溪这边挂断电话看了时间,五点五分,一会徐池就要到家。

热锅凉油,两个辣椒过油爆香,然后小白菜快速入锅,盐,酱油,醋,不断大火翻炒,小炒菜吃的就是这个热锅气,也更要趁热吃。

徐池五点十分到的家。

徐小溪这边白菜刚刚出锅,醋溜的是很下饭。

“正好,洗手吃饭。”

徐池放下书包换了鞋赶紧去洗手,身上还是校服。

徐小溪把菜都盛出来一大半,米饭已经蒸好了,放进去半碗米,现在蒸熟就刚刚好一碗。

“吃饭吧,给咱们家合作的茶叶的周爷爷送来的过年礼物,杀了一只兔子,我刚刚炒好稍微炖了一下,你看看。”

徐池下午放学每天都很饿,碗里的米饭平平整整的,而且更香。

“小姨,今天的米饭蒸的不一样。”

徐小溪点头,“用的老方法蒸的。”

徐池夹了一小块兔肉,入口就是又麻又辣,然后就是肉很嫩,跟那次吃过的冷吃兔完全不一样,这个更偏麻,吃一口都能扒拉两大口米饭,他后面还倒了汤汁到米饭里,直接变成拌饭,特别的香。

晚上徐淮回来都是现蒸的米饭,又热一遍菜,他把剩下的全部都吃完了。

第二天一早,徐小溪到店里忙活起来,温度零下,路上好些地方都结了冰,早上骑车过来都要小心翼翼。

六点,徐小溪收到宋老板送来的肉,前几天都是宋嫂子来的。

“宋老板,你从外地回来了?”宋老板明显是瘦了很多,穿着军大衣,他一大早跑着到各个饭店里送菜都很冷,所以好不好看都不重要,只要暖和就行,“快进来喝口水。”

宋老板忙完姑姑的三年就去了外地亲戚那边,有个长辈去世了,他在那边帮忙了好久。

“不喝了,这后面还有好几家没去呢,三年的事情我还是要再谢谢徐老板的,现在临近年底,好多办事的,有几家亲戚托我问问,你还接不接这个喜宴之类的,价格不是问题,主要是都要面子。”

徐小溪年前是没这个打算的,她帮宋老板也更多是因为朋友。

“不了,明年再说吧,我这还要准备弄熏排骨,熏肠的,没时间。”

宋老板听到她说的,“那个腊肠还有吗?我也想要一些。”

徐小溪笑笑,“还没开始呢,大概要下周一二,你想要多少,我可以先给你记下来。”

“各来五斤吧,过年待客啥的也缺不了。”

宋老板本来也是要买来过年的,那买别人的不如买小徐老板的。

徐小溪写下来。

早上七点多店里就开始热闹起来。