第474章 庐州（第2/2页）

上有所好，下必甚焉。

如此在苏轼出生前的数百年间，猪肉逐渐没落。

后世就有学者指出，在魏晋——隋唐时代的华北地区，猪的饲养仍较为普遍，但数量与两汉时期相比已明显下降，不成规模，与黄土高原畜牧地带的大规模养羊无法同日而语。《齐民要术》与《四时纂要》两部农书对养羊的重视程度远远超过养猪。

但此一时彼一时。

对比赵宋喜食羔羊，陆谦却鼓励百姓们大肆养猪。

农耕社会，狗能看家护院防盗，鸡能下蛋换盐油酱醋，牛马用来耕田种地运输，鱼鸭需水域，羊的食物种类单一、单只产肉又少，能给大多数人提供肉类蛋白质脂肪的，只要杂食性强不挑食、性情温顺不乱跑、单只产肉量大的猪。

在梁山军逐渐扩大的过程中，猪肉始终是梁山军的肉食主要供给源之一。即便是现今海洋捕捞业逐渐发达的现下。

今日的午餐，守城将士饭菜自然有的荤腥。与晁盖所食一样，也是猪肉。区别尽是普通将士所食的猪肉是腌肉，而晁盖吃食的猪肉是鲜肉。