上朝日请务必参加公款吃喝，品种丰富，料足量多——官府食堂（第5/5页）

所以，百官工作餐的质量，跟国家经济运行形势、财政收入是息息相关的。如果您不幸错穿到了唐代后期，又在一个没啥油水的衙门做中低级官员，那么在食堂的中午饭里吃到了一块肉，大概都能热泪盈眶地奔走相告了。

当然，如果您自己家里有钱，中午不乐意跟同事们一起吃糙米饭就咸菜，那么就找个借口，溜出官府下馆子去。

本篇参考文献&深度了解推荐：

拜根兴.唐代的廊下食与公厨.浙江学刊，1996（2）

黄正建.唐代衣食住行研究.北京：首都师范大学出版，1998

吴玉贵.中国风俗通史：隋唐五代卷.上海：上海文艺出版社，2001