第123章 神秘肉干（第2/3页）

成正业愣了愣，咬牙切齿：“你个臭小子……”

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午时过后，离开两天的大姐和姐夫回来了。

他们直接买了一只卤鹅和一只烤鸭，邱氏在厨房忙活着炒两个素菜，中秋节的团圆饭也就齐活了。

今年中秋，虽然老爹老娘不在，但是有谢奶奶一家和林秀才一家，成家小院里还是很热闹的，而成正旺因为觉得自家冷清，过了一会儿也来了。

他和伍氏现在过的倒是还不错，平平淡淡的。

蜜蜂养得也挺好，除了林巧儿这边，还在县城接了两家生意，村里也有人开始找他买土蜂蜜，虽然累，成正旺却乐在其中。

看着他们，林巧儿忽然道：“二哥，你一会儿给我送点新蜜呗，量多一些我有用。对了，姐夫，我也要一些纯瘦的里脊肉，越瘦越好。”

全家人愣了愣，邱氏问：“你要这么瘦的肉干啥？”

林巧儿笑了：“刘小姐前两日给我送了点新零食，挺好吃的，我尝着应该是用蜂蜜做的，我想试试，还有咱们上次去吃的牛肉干，四郎，能在郭家买点牛肉吗，也要瘦的。”

成正业立刻点头：“明天就去！今天估计没开门。”

“好呀。”

谢安和成正旺自然也没二话的，成正旺也表示一会儿就把蜂蜜给送来。

傍晚时分，林巧儿开始研究这个新东西了。

除了成正业，全家暂时没人知道林巧儿要研究新吃食了，但是她要做这个东西，就得和大姐取取经。

成小兰听说她的想法后，琢磨了一会儿，给她找了个东西出来。

那是一个细细密密的铁丝网，还带个木质的把手。

[之前烤牛肉用的，你应该能用得上？]

林巧儿眼睛一看就亮了：“对对对，我就是要找这个的！”

原来，前两日刘莹月给林巧儿带回来了一些肉干，这种肉干薄如纸张，外表方方正正的，看着十分的不起眼，但是一入口，却瞬间就让林巧儿眼前一亮。

摸起来有些硬，入口却立马能尝出一种甜，不是过分的甜腻，仔细尝就能尝出是蜂蜜的味道。再等肉干软化一些，就会发现，这原本毫不起眼的小肉片，却能越嚼越香，越嚼越香，乃至于最后根本停不下来……

那天下午，林巧儿和刘莹月把那小半斤都吃完了。

虽说有点腻……

但是味道……

嗯，的确是不错的。

林巧儿那天就想做了，但是一转眼因为中秋太忙给忘记了，今日正好成正旺上门让她想到了蜂蜜，趁着今晚清闲就想试试。

她琢磨了一会儿，这种肉干没有肉的纹理，应当是用肉泥做的，也没有任何的肥腻感，那只能是瘦肉。

瘦肉搅打成泥，先试上一两回吧！

肉泥稍微要腌制一下，因为不知道配料，只能自己瞎琢磨，好在家里有大姐，给她的建议是第一次简单的提出咸味和肉香便好，等吃过之后再决定第二次要加什么。

腌制好的肉泥，均匀的铺在铁丝网上，再用蜂蜜水薄薄地刷上一层，就要进土窑第一次烤制。

那肉干的嚼劲和香味，应该不是一次就能烤出来的。反复地烤制和反复刷蜂蜜水，一次一次的试试呗。

从黄昏到晚上，第一份烤肉干出炉了。

林巧儿切成了小方块，让全家人都来尝尝。

虽然说还不能和府城的相比，但是成家的猪肉品质好，蜂蜜也不错，味道自然不可能差！这小东西全家人都还挺喜欢，就连一向不爱吃零嘴儿的成正业，也一会儿过来拿一片一会儿过来拿一片。

林巧儿挺惊喜，还请大姐尝了尝提出了改良建议，成小兰不会做这些零嘴，但是对味道把控还是很清楚的，在腌肉那一步添了两位料，林巧儿连忙记下来，准备下次试试。

成正业问：“有起了名字吗？这肉干。”

林巧儿笑道：“没呢，我那天也忘记问了，估计她自己也没记得，随意在炒货零食铺买的吧。”

成正业：“那没事，后天咱们去府城找找看，你要喜欢，多买些回家来。”

林巧儿点了点头，她看向那一盘子的肉干，成就感满满，对于即将推出的新产品，也多了一份信心了。

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次日，蜜味观纵火一事终于尘埃落定。

永芳斋无从狡辩，生意一落千丈。

从前熙熙攘攘的铺子门口如今竟十分荒凉，门可罗雀，免不了令人唏嘘。

其实在蜜味观开业之前，因为长年没有竞争对手，永芳斋的点心缺斤短两、价格十分不公道，但无奈逢年过节总需要这些小东西，让他们赚了几年黑心钱。虽然蜜味观之后有所改观，但不用心做生意，只是钻到钱眼子里去，又如何能将生意做好呢？

更可怕的是，不管做什么活计或者生意，最重要的是心要正！