第28章 冰糖葫芦和红枣干（第2/6页）

林巧儿忙道：“不用三嫂，我来烙饼，面食我拿手，你别忙。”

可李氏说什么都要帮她，林巧儿拗不过，只好让她坐在院子里做些简单事，剩下的，林巧儿就慢慢来。

昨天上山带回来的整整一筐枣和山楂，林巧儿还想做点小零食出来，她把果子全部洗干净，枣子放在簸箕上晾晒，山楂就准备端进厨房里了。

李氏问：“弟妹这是要晒红枣干？”

林巧儿笑：“嗯，枣子晒枣干，到时候煮粥喝或者直接吃都好，三嫂也可以吃，对孕妇好。山楂我就做成糖葫芦。”

李氏惊讶道：“你还会做糖葫芦？！”

林巧儿：“没什么难的，比红糖麻花还简单些，就是在山楂果上裹糖就行了。不过外面的糖葫芦都不去芯，吃到最后酸涩苦，我费点儿力气，直接咬着吃就行了。”

李氏佩服：“弟妹，我现在已经完全觉得，你也是很能干的。你之前做的小麻花和牛乳糕，味道比外面的点心铺子都好，说不定以后你都能出去开铺子了！”

“三嫂别笑话我，我就是瞎琢磨，小时候喜欢吃糖，爹就变着法的给我买，后来就自己瞎做，哪比得上专门做这些的。”

李氏：“你别不信，万事皆有可能，咱们走着瞧。”

林巧儿笑着去厨房忙活了。

她中午准备烙饼。

昨天成小兰刚炼了猪油，剩一些肉渣，这些东西用来烙饼最好不过，面团按扁，包上肉馅，反复擀成面饼，再撒上一层葱花，起油小火慢慢烙。

烙出来的饼外面金黄酥脆，带着肉香，咬一口，酥脆到掉渣，内里也不是死面疙瘩，反复擀面的好处就是面饼活络，出来是软千层，裹着葱花，哪怕不要什么菜，也能连着吃两个。

李氏一面和她闲聊一面也在帮忙，不知不觉，竟烙了三十个饼出来。

李氏笑：“够了够了，男人们就算再能吃也足够了。”

林巧儿也觉得差不多了，净了手：“正好放在这控油，等会儿回来之后再打个汤就行了，昨天大山和大海捡了好多菌子回来。我去熬糖做糖葫芦去！”

林巧儿做起这些个小点心时无疑是开心的，唯一不太好的是成家小厨房里面的锅都很大，她要熬糖，就要对火候把握的十分到位。这显然有些为难林巧儿，不过好在，她发现灶房有很多细柴，细柴比粗柴好用的多，这样小火就好控制多了。

李氏在一边看着，很是好奇。

红糖和黄糖块下锅之后很快就熬化了，琥珀色的糖浆开始冒起咕噜咕噜的小泡时，林巧儿离了火。熬糖的功夫李氏也将山楂果洗了干净，开口去了芯子，果子却是完整的，在熬好的糖浆里面滚上一圈儿，用木签子一串，就放在一边等凝固了。

“这个我也会！”李氏跃跃欲试，林巧儿便也让她一起来串。两人在厨房里忙活了整整一个上午，足足又串了二十多串糖葫芦出来。

“太漂亮了！让四弟给你扎个稻草人，直接就能拿出去卖！”李氏笑着夸赞。

林巧儿也很满意，拿了一串让她先吃，李氏也不客气，两人刚咬上一口，小院的门吱呀一声开了，两个人同时转身，就看见成正业走了进来。

林巧儿显然没想到他会这个时候回来，成正业看见偌大的院子只有她们两个人时也吃了一惊。

“怎么这时候回来了？”林巧儿走过去迎，李氏则笑着避进厨房去了。

成四低声：“我今早去了一趟大木村，又去了一趟城里，没去养牛场，中午回来看一眼，下午再去。”

林巧儿明白了：“还没吃饭吧，我刚做好。”

成正业看了眼空荡荡的院子：“你做的？他们呢？”

林巧儿：“爹娘带着大哥二哥去扬谷子了。”

成正业一顿，然后看着她端出来了几牙饼：“没弄菜，你将就吃点儿。”

成四低声：“我忘了这事了，下午我去打谷场看看，辛苦你了。”

林巧儿：“说这些干嘛，你先尝尝饼，才出锅的，我还把昨天的山楂果洗了，做了糖葫芦呢！就是不知道娘他们啥时候回来。”

成四大口开吃：“我送过去算了，打谷子的时候一般都忙得顾不上。”

林巧儿顿了顿：“也成，就是没汤。”

“要啥汤，这么好吃的肉饼咋吃都香，你别忙活了。捞点儿酸菜，娘他们肯定喜欢。”

“这个行，我现在就去。”

厨房里的几个粗陶坛子都是腌好的泡菜，林巧儿刚进去，李氏已经帮她捞出来了，还用一个碗装了起来。

“还是四弟想的周全，泡菜解腻，配着肉饼吃刚好。”

林巧儿抿唇笑：“那是他会吃。”

她把全家的午饭全都装好，一会儿让成正业带过去，接着又装了好几串糖葫芦，嘱咐他也一起带走。