第38章（第2/4页）

阙淦桦吃过九层糕，不过是冷了的，刚出锅滚烫的倒是第一次吃，顾凯他们已经直接上嘴啃了。

他等蓝瑜自己也切了一块，用筷子小心翼翼的夹起九层糕最上面一次，筷子轻轻一掀，一层半透明的九层糕就被揭下来了。

蓝瑜一手捧着盘子，另一只手上的筷子夹着九层糕往嘴里送去，吃到了小虾米还有小块的五花肉。

“好吃！”顾凯侧头啃了一口三角形状的九层糕，烫也舍不得吐出来。

阙淦桦学着蓝瑜一层一层的吃，是不烫，但是总觉得没有顾凯吃起来那么爽，于是也低头啃了一大口。

还真别说，虽然烫，但是口感真的不一样，一大口下去并不会噎着，反而因为九层糕独特的构造在口腔里一点一点的分开，虾米和猪肉的香气瞬间爆发出来。

蓝瑜喜欢一层一层的吃。

无聊的阙淦桦啃了一口之后吃一层数一层，“这不止九层啊？”

蓝瑜：“打底九层，手艺好的，五厘米的高度，能叠十多层，而且每一层都能揭开，不会碎。”

阙二哥等人恍然大悟，然后开始数一下有几层。

蓝瑜最后一层吃完，转头打开旁边隔着竹编盖子都在冒热气的油炸糕，筷子夹起一块，上嘴一咬，表皮酥脆，内里是米浆熟透后嫩嫩的口感，还有新鲜的大蒜叶点缀。

“这是什么。”顾凯吃完了九层糕，见蓝瑜在吃油炸糕，好奇的上手拿了一个，有些烫，看起来油乎乎的，试探着啃了一口。

“咔嚓”一声，油炸糕被咬出了一个口，顾凯一边咀嚼一边低头看去，圆形的油炸糕被要出了一个开口，外面是炸后金黄的颜色，内里是白色的，里面夹着豆芽。

“油炸糕。”

顾凯竖起大拇指，“好吃！”

阙淦桦等人默默的跟在蓝瑜身后吃，闻言点头表示赞同，刚出锅的美食，好吃！

蓝瑜吃完油炸糕，转头揭开另一个盖子，里面是枣红色的糖糕板，用专用的刀切了一小块，一根筷子插|上去，糖糕板在筷子上颤颤巍巍的抖了抖，切面看起来很光滑，整体也很有分量的感觉。

九层糕的味道是温柔的，那么油炸糕就是霸气的，一个啃完还想再来一个，顾凯刚想再吃一个，就看到蓝瑜在吃另一种美食，好奇的凑上来。

蓝瑜也给大家都切了一块。

顾凯也学着蓝瑜用一根筷子插|着吃，阙淦桦等人也纷纷竖起自己的筷子，蓝瑜无奈只能都给他们插|上。

三个盖子都盖好之后，顾凯想要看看油炸糕是怎么做的。

于是一群成年人举着筷子上Q弹的糖糕板凑到大娘身后观看炸油炸糕。

油炸糕的原材料也在木桶里，阙淦桦他们低头看去，两个木桶里都是白色的粘稠米浆，分别加入了蒜叶和豆芽。

大娘用勺子舀起带蒜叶的米浆，拿起在油锅里空炸的特制工具，工具全身是铁的，底端是一个圆形的铁饼，靠着一根细长的铁条连接着，铁条是弯曲的，把柄是木头的。

米浆放到铁饼上，用勺子摊平，然后放到油锅里。

“滋滋”声随着油锅冒泡响起，大娘把把柄卡在铁锅上，然后拿起另一个工具，如法炮制之后也卡在铁锅上，勺子放回桶里，抓着第一个工具往油锅底下压。

不一会大致成型的油炸糕就飘起来，然后大娘也不用筷子，就用手上的工具给油炸糕翻身。

顾凯他们看的目不转睛，时不时的啃一口糖糕板，看着油炸糕从白色的米浆变成金黄色的美食。

“这闻着也太香了。”

大娘被夸，笑眯了眼，“我的手艺可是一等一的，不是谁都能调出不沾的米浆，我还不用筷子，就能脱模。”

顾凯海豹鼓掌，目露崇拜，“大娘好棒！”

“哎呀，这孩子嘴甜！”

“没有，我说的是实话！”顾凯很认真的说。

“我给你炸地瓜片吃！”大娘更高兴了，麻溜的把锅里炸好的油炸糕都夹到一边滴油，然后拿起蓝瑜带来的地瓜片，手伸到油上，感受了一下温度，用勺子舀起一把地瓜片就丢了下去。

顾凯眼疾手快的拿了一个地瓜片直接放嘴里，用力一咬，差点把牙给崩了，捂着腮帮子痛苦道：“这啥啊，这么硬？”

“地瓜片本来就不能直接吃，这个就和虾片一样，炸了之后就会膨胀成一大片。”蓝瑜给顾凯递了纸巾，指着油锅里正在蜕变的地瓜片道。

顾凯啃着地瓜片啃到了甜味，没舍得吐出来，纸巾塞口袋里，糖糕板也吃完了，筷子抓在手上，惊奇的看着瞬间就膨胀了的地瓜片。

“哇呜，这比炸虾片膨胀的还大。”

谢嘉等人也连连惊呼，然后就得到了刚出锅的炸地瓜片。

蓝瑜和二阙已经被挤出来了。

阙淦桦吃完糖糕板，摸了摸肚子，“都半饱了。”