第105章

第二日睡醒, 再用过早膳后，裴莺再次前往南边的小庖房。

昨日第一锅红糖出锅后倒了膜，经过一夜的冷却, 如今可以拆卸了。

在现代, 工厂里制红糖的模具用的是食品级硅胶, 一张划满格子的硅胶内填平红糖浆, 待其冷却后，只需工人拎起整张硅胶板抖一抖, 上面的硅胶就能掉下来。

但古代没有这种条件, 因此在打造榨汁机的同时, 裴莺还找了木匠, 让其打造了两个类似于硅胶板的木盘子。

糖浆倒入木质的模具中，倒时拆卸直接将模具砸开。

裴莺来到小庖房时，其他人已就位。不过今天陈渊不在, 他早上需给孟灵儿上堂, 暂时没时间。

木质模具没有动, 等着裴莺来拆。

这个模具沉得很, 把红糖和木头一并算上有二十斤, 裴莺双手并用，用力将之拿起，然后翻过来。

模具翻面拍在桌子上，发出好大一声“呯”的声响。

“主母, 接下来需做什么, 让我来吧。”过大江说。

裴莺呼出一口气，“这还怪沉的。过伍长, 你直接用刀将这模具拆毁吧。”

当初命木匠打造模具时，为了后面好拆卸, 木模具制得很薄，格子内也就一厘米不到的厚度，现在拆卸很方便。

一刻钟左右，模具拆卸完成。

裴莺看着满桌的方块红糖，满足喟叹，“总算是有糖了。”

红糖做好了，后面是白糖。

不过这白糖比红糖多了一道脱色的步骤，古代条件不允许，难以制造大量的二氧化硫，脱色只能用最原始的黄泥吸附。

工序不轻松，原料也不多，制白糖这事她得再琢磨琢磨。

今天一个白日，裴莺都待在南边的小庖房，直到晚膳将至，才提拎着一个袋子去正厅。她来到时，其他四人都在了，只差她一个便可以开膳。

三个小辈都知晓她今日继续制糖，如今见了她手中的袋子，不约而同想到了糖。

霍知章首先问：“母亲，这些都是成品的红糖吗？”

裴莺笑着颔首：“对，昨日那两盆柘汁今日彻底完工了，这是一部分红糖，给你们三个拿回去吃。”

霍明霁领着弟妹起身，认真道：“谢过母亲。”

“谢过母亲。”

“谢过娘亲。”

三兄妹纷纷到裴莺面前，裴莺像给幼儿园小朋友派糖果一样，从大袋子里掏出一个小锦袋，依次给三个小辈。

每个小袋的分量都相去不远，裴莺边派边说，“先拿着吃，吃完了再和我说。”

霍霆山坐在上首，看着她相继拿出三个小袋后，大袋子干瘪了。显然只装了三个小袋，再多一个都没有。

男人面无表情的拿起案上的酒喝了一口。

若有似无的糖香缭绕在鼻间，霍知章迫不及待打开小袋，只见袋中装着一块块方形的暗红色糖块，哪怕还未品尝，只是闻着，都觉得无比香甜。

一把糖块，每日吃一颗都能吃上半个月。

霍知章心满意足：“隔壁李家那小子之前得了一把好刀，和我说金不换，依我看这才是金不换。”

裴莺失笑，“还是换的。等明年四月那批柘成熟后，就能批量产糖，倒是高价卖到长安去。”

霍明霁：“儿子预祝母亲日进斗金，财源广进。”

家里没有食不言的规矩，甚至不少事会在饭桌上宣布。就如现在，霍霆山看向几个小辈：“明日我和你们母亲启程去西郊别院，先在那边小住几日。等到十二月二十日，再举办一场冬狩，明霁，这场冬狩交予你来安排。”

今天是十二月十日，不过如今已是申时末，今日将尽，从明日开始算，距离冬狩还有九日。

霍明霁应声，“请父亲安心，此事我定当安排妥当。”

安排冬狩说简单也不简单，事事有讲究。首先是邀请的宾客，这场冬狩是有门槛的，非地方官员和大豪强不能去，其次是宾客住宿之地，以及猎场排查，还有随行家奴和卫兵。

这具体启程时间，裴莺还真不知晓，“明日就去，怎的这般着急？”

霍霆山笑着反问：“难不成夫人不挂念热腾腾的汤池？”

裴莺一顿：“自然是挂念的。”

霍霆山嗯了声：“那不就得了。”

“你那些事务处理完了？”这几日她在庖房制糖，他则在书房，平日只有晚膳后双方才会得闲。

霍霆山：“夫人莫忧，已暂告一段落。”

于是裴莺不管了，不过……

“知章、囡囡，你们可要随我们先行？”裴莺问。

霍明霁得留在府中安排来宾之事，另外两个小的无要事，跟着去也不是不行。

霍知章瞬间心动，他本就不是闲得住的性子，西郊别院不远就是猎场，别院待腻了还可以先行进猎场耍。他看向上首的父亲，正想询问，却听对方此时说：