第134章 整改，全面整改！（第3/3页）

名声这种东西，是可以通过后期运营，慢慢运营回去的。

只要不是太大的，触及到底线的丑闻，亦或是深入人心的老梗，例如练习时长xxx的xxxxx，一般来说互联网的记忆都是短暂的。

邵一奇想争辩两句，可想到自己每次和杨若谦作对，事后都是以自己的错误告终，在深思熟虑之后，他还是强行忍住了。

既然老板不同意，那就看他怎么操作的，大不了时候再去学习就行了。

“那，你打算怎么弄？”邵一奇虚心问道。

反正不能按你那套弄，那么整赚太多了。

杨若谦想了想，说道：“首先，我们要停止扩展，把规模维持在现在全国十家店的水平就可以了。哪怕是餐饮，我们也要尊重岿光文化。”

“岿光文化是什么——只在精，不在多。”

首先，在确定能亏钱之前，规模绝对不可以进一步扩大了。

等烤肉店开始全线亏损之后再考虑开新店的事情。

完美的计划。

“其次，我们应该有更加严苛的品控管理，每个门店，都必须在现有的基础上，多招6名员工，两人一组，三班倒的监督后厨和食材。”杨若谦目光扫过若有所思的三巨头，沉声道。

每个监督员至少8000块钱的月薪，这样杨若谦每月又能多亏不少钱了。

“既然是要走精英路线，我们就不应该只在意物美价廉。为了高端客户的考虑，烤肉店还需要订一批真正的高端食材，定物管局限制的最高价格，把服务、情调和餐具选材这些虚无缥缈的玩意做到极致。在吸引平价客户的同时，也不能放弃土豪客户。”

这样就可以进一步拉高成本——反正高端客户绝对不可能到这种地方吃烤全羊。那食材成本不就全浪费了？

“装修风格弄成西餐厅的风格。”

“我们还应该在餐厅里弄些吧台，再弄个咖啡角……”

“嗯，还可以弄个钢琴台和驻唱台，时不时邀请一些街头歌手和有名的钢琴手来配合表演。”

“差不多就这些了，按我说的去整改吧。”

这样，一家集廉价和高价，服务到位格调拉满，装修风格是西餐厅，但是卖的食物是烤串和烤羊排的究极缝合怪就诞生了。

甚至就连钢琴手和街头歌手都在某种程度上互相冲突。

不出所料的话，这么搞一下，所有顾客都该跑路了吧？

杨若谦这份计划，就是奔着得罪所有客户群体去的！

“还有什么问题吗？”

会议室中，一直没说话的三巨头集体沉默了。

倒不是因为没问题，而是因为槽点太多，一下子不知道该从什么地方开始吐槽。

高情商的说法，是想法太激进。低情商的说法是，但凡有一个客人来这把所有元素缝合在一起的破店消费，都算他瞎了眼。

“杨……”翁子琴还是忍不住开口了。

“好，没有问题就行。”杨若谦看了眼时间，装出一副很忙的样子，拿起文件就往门外冲，“限期一个月内整改完毕哈。”

“哦，对了，还有餐厅的名字你们也改一下，现在这个太没有辨识度了。”

“以后就改名叫‘禕榻烤肉店’吧，具体这两个字我等会微信发给你们。”