第六十章（第4/5页）

他们的奉承话温颜很是受用。

如果用五香料遮掩了猪肉本来的质地，晚上她便吩咐庖厨用冬瓜清炖猪肉，只放几块生姜、少许花椒和盐，其他一概不放。

这可把庖厨给为难了，姜虽然能压腥，但也压不住猪肉那浓重的腥骚。

但温颜很坚持。

于是晚上庖厨给长春宫的宫婢内侍们做了冬瓜炖肉，配酸辣口的蘸料。

怕猪肉不好吃，庖厨在蘸料上下了功夫。

葱姜蒜备齐，清酱，醋和茱萸粉也有，把它们进行调制，配出极佳的口感。

并且为了驱散猪肉的腥骚，炖煮的时候还没有盖盖子闷炖，使其把腥味蒸发。

许是因为蘸料的灵魂，冬瓜炖肉得到了众人的一致好评。

冬瓜解腻，猪肉多数是肥肉，炖得软烂。

也不知是他们许久没有得到油脂的滋养还是其他，那盆炖肉简直是下饭神器。

才不到一百五十斤的厚皮猪，膘能肥到哪里去？

炖煮得软烂的猪肉肥而不腻，皮特别糯，入口化渣，配上酸辣口的灵魂蘸料，只喊饭遭殃。

二师兄打了一场翻身仗。

让他们对猪肉的刻板印象彻底改观，连庖厨都称赞连连。

肚腹里进了油脂，特别扛饿。

温颜致力于把二师兄推荐给朝廷里的官员们，趁着朝会廊餐，让御膳房做了冬瓜炖肉呈上。

当时廊餐有三道菜，一份冬瓜炖肉配蘸料，一份油焖豆腐，还有一份白灼生菜，配的是粳米饭。

大朝会官衔九品以上都会来参加，众人看着这么一份冬瓜炖肉，无不露出嫌弃的表情。

他们的周老板这么穷了吗？

人们你看我我看你，有的不愿动那份炖肉，有的则试着尝了一口。

顿时跟发现新大陆一般，只觉得御膳房的手艺就是不一样。

周瑾行也无比嫌弃，看向黄内侍道：“御膳房怎么备的菜，没有羊肉吗？”

黄内侍忙应道：“老奴方才问过了，那边说是淑妃娘娘让备下的，说是从皇庄供应来的猪肉，让百官尝尝鲜。”

周瑾行愣了愣，不耐道：“你到外头去瞧瞧，看他们什么反应。”

黄内侍应声是，出去看情形。

本以为会遭百官嫌弃，结果个个都跟饭桶似的让内侍添饭。

他心中颇觉好奇，难道是菜不好吃，才靠多食饭填饱肚子？

结果很是意外，不少人连汤都喝了个干净。

冬瓜炖汤本就鲜，又有油脂浸润，用完饭喝点汤理所应当。

黄内侍这才放下心来。

进殿发现周瑾行也在用冬瓜，他素来不挑食，觉得猪肉口感不错，也吃了好些肉。

这不，外头的百官们个个都夸御膳房的手艺不错。

黄内侍出来道：“这是从皇庄供应来的猪肉，去年淑妃娘娘让庄子里把猪崽阉过，说用起来就不会腥骚，想来是有道理的。”

得了他的解释，人们恍然。

因为冬瓜跟猪肉清炖，甭管用什么法子都不容易压制住猪肉的腥。

但今日用的猪肉却大不相同。

他们还正奇怪宫里头的庖厨这般厉害，不用香料竟然也能得到如此口感，听了黄内侍的解释，一下子就了然。

往日在贵族眼里猪肉属贱食，既是皇庄特供来的，自然不一般，也确实跟外头的猪肉不一样。

众人对猪肉的印象稍稍得到改观，似乎也觉得不是那么难以接受了。

连周老板都用得下，他们自不消说。

另一边的温颜得知那帮官员并不抗拒，倍感欣慰，不枉她费心思为二师兄正名。

也在这时，系统跳出提示：

【恭喜‘跳楼大甩卖’成功推广阉猪，为改善大梁百姓的餐桌作出了重要贡献，你将获得金币二十万作为奖励。】

温颜挑眉，倒是意外的收获。

看来皇庄里的那些猪有交接处了。

她致力于把猪肉吃出花样，清炖、炙烤、红烧、蒸烧白、卤煮……五花八门。

整个秋日她都在研究二师兄的花样吃法。

在她一门心思跟猪过不去时，月底通州装满铁汁儿L的黑锅被沈睿抛了回来。

他人也跟着回来的。

这回不是找爹找太公了，而是找周老板哭鼻子，因为通州十二个县的县令集体罢官请辞。

包括刺史府的一干人也受不了周睿跟温宣民两个不讲武德的臭流氓，集体罢官请辞。

规模空前盛大！

十二个县的县令全都撩挑子不干了！

由此可见那两只哈士奇遭人嫌弃的程度。

温颜过来时，听到周瑾行炸毛的声音。

他显然动了怒，把杯盏砸到地上，摔了个粉碎，“你说刺史府与十二个县的县令集体罢官？！”

沈睿恐惧地伏跪在地，一把鼻涕一把泪，嗫嚅道：“回禀陛下，他们全都请辞了。”