第91章 酸汤锅子(第4/4页)

简莫看它急得都快说话了,只好给它也铲了一块:“到旁边吃去,不许过来啊。”

啾啾两只前爪捧着大块的骨髓干,满足地挪到一旁啃去了。

简莫看大家都很喜欢,心里忽然冒出了个想法:“我们昨天采到的酸果子没用完吧?”

酸果子长得有点像姑娘果,是某种草的果子,个头很小却很酸,大家都拿它来当调味料,昨天炒内脏的时候简莫就用了些。

青阔将背筐拖出来给他看:“没用完,还多得很。”

简莫:“我想用它来做一种我们那里的美食,大概就是把它炒一下,煮成汤,然后用来烫肉烫菜吃,也可以把鸟蛋之类的放下去烫煮。”

他大致形容了一下,得到了大家的一致拥护,纷纷表示想尝尝他做的这种美食。

简莫:“你们可能吃不惯,要不然我拿一口锅出来做这种美食,另一口锅正常炒菜。”

凑过来的云拢笑眯眯地说道:“听起来就很好吃。两口锅都做吧,要不然不够大家吃。要是不喜欢也可以对付两口,实在吃不惯的人自己拿点肉去边上烤也没事。”

孟水部落这边都没意见,河畔部落就更没意见了。

简莫于是现场给他们炒火锅底料,只是辣椒换成了椒蕊,牛油换成了兽骨髓,口味也不是麻辣口味,而是酸汤口味。

胜在这里食材充足,各种兽肉、禽肉、内脏、鱼片,还有鸟蛋、菌菇、野菜之类。

蘸料还是葱油加蘑菇酱,喜欢的自己调,不喜欢的直接吃锅里的菜肉就行。

大家一起动手,各种菜肉放在叶子里,围着大锅摆了两大圈。

一百六十个人,围着八口锅吃火锅,包括两口巨大的铁锅和六口陶锅,看起来还是很壮观。

不过,这种偷懒式的涮火锅,比做饭简单多了。

做饭的时候,简莫估计铁锅和陶锅一起上,再加上烤肉,也得忙两三个小时才能把这么多人的饭做出来。

现在吃火锅,他们只用了半个多小时,大家就已经围坐在锅子前,准备开吃。

简莫教大家用筷子涮肉,一定要等肉变色了再捞起来,不过也不能等太久,肉老了就不好吃了。

先涮肉,蘑菇和鸟蛋可以先放下去煮,但是各种野菜最好别那么快放下去。

大家看着这种新奇的吃饭方式,纷纷答应了。

虽然刚开始时,大部分人的筷子都用得乱七八糟,但很快就熟练了,还能互相抢菜吃。

锅里的汤底咕嘟咕嘟地翻滚着,大家紧紧挨在一起,飞快夹着肉:

“我这边的肉熟了,谁要?”

“蛋!我的鸟蛋好像不见了。”

“蘑菇可以吃了吗?不可以,那我再等会儿。”

“肉肉肉,那盘肉也可以放下去了,拿大勺子捞啊!”

“嗷!好辣好酸好烫好鲜!”

简莫和乌炯挨着坐。

乌炯凭借着能够熟练使用筷子和手长力气大,每次都能一脸淡定地抢到最好的肉,通通塞到简莫碗里。

简莫吃得边呵气边笑:“味道怎么样?”

简莫左手边的青阔吸吸鼻子,说道:“这个不用问,光看大家都快抢疯了就知道了。”

这下无论哪个部落的人,都忍不住开口:

“你之前的部落也太擅长做美食了吧?”

“要不是你动手,我们都不知道骨髓还能这么吃?”

“是不是不要骨髓,直接把汤煮得浓浓的,用来烫肉和菜,也能这么好吃?”

简莫没想到他们还能举一反三,点头道:“汤要是好吃,烫出来的食物应该差不多。除了这种酸酸辣辣的味道,香辣也可以,不过要多放一点油。”

孟水部落的牙正说道:“我们今天回去就再吃一顿,往里面多放一点兽油可以不?”

简莫想了想:“可以吧?最好将调料都炒好,汤底的话也用肉汤或骨头汤,味道不足就加点蘸料。”

云拢:“真不错,我们又学习到一种新吃法了。”

简莫也没想到用酸果子做出来的火锅会这么酸鲜,蘸上蘑菇酱吃,味道更是绝了。

虽然新鲜的菜品和充满竞争的氛围也给火锅增添了些风味,但不得不说,这顿火锅做得实在成功。

回去之后,他和乌炯还能再吃两顿。

今天给大家做了火锅用掉一坛骨髓油,那剩下的两坛他就不分了,正好可以多做几顿火锅。

美美地吃了一顿火锅,兽人们趁着天色还早,抓紧时间出去打猎。

亚兽人们则留在营地,收拾这两天晒的肉,也将营地清理好。

他们这两天打到的猎物已经够多了,再打下去估计背不动。

所以今天中午,大家将猎物带回来处理一下,下午就可以回去了,如果一切顺利,他们将会带着大量的猎物,在傍晚的时候回到各自的部落。